Müzikli Kahvaltılar
2007’nin sonuna doğru Dernek başkanı Engin Maytalman her ayın ilk pazarı Brunch yapalım önerisinde bulunur. Şahin Uçar normal sohbetli öğlen kahvaltısı olmaması için müzikal etkinlikle düzenleyelim diyerek öneriyi zenginleştirir. İlk brunch 02.12.2007 Pazar düzenlenir. Bu sohbetli kahvaltılarda müzikal etkinliğin yanı sıra Derneğin geleceğine ilişkin tartışmalar da sürer.
2008-2010 Sezonu yönetim kurulunda Başkan Engin Maytalman ile birlikte Orkestradan Umut Çanakçıyla ve Şahin Uçar da yer almaktadır. Bu dönem içinde Başkanın gayretleri ve Orkestra sanatçılarının desteğiyle müzikli kahvaltılara devam edilir.
Üyeler ve kimi konser müdavimleriyle her ayın ilk pazarı müzikli sohbetli geleneksel kahvaltılara devam edilir. Şahin Uçar, Almanya’ya taşınıncaya kadar değerli fikir ve çabalarıyla müzikli kahvaltıları yönetir. Bu faaliyet salgına kadar sürmüştür.